Champagne assemblé avec des vins de réserves issus d’une très forte proportion du cépage Chardonnay et peu de Pinots Noir dans un terroir d’exception classé Premier Cru.
Ce champagne Demi-Sec est le plus sucré. Il se dégustera de préférence à l’heure du goûter, pour accompagner une part de gâteau ou en fin de repas, au moment du dessert. Ce champagne s’invite aussi à s’associer avec des plantes aromatiques ou des fruits frais, ce qui laisse la porte ouverte à des associations inédites “Cocktails au champagne”.